白斩鸡

白斩鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡杀好后洗干净，晾干水放入大一点的蒸盆里，放入锅中大火蒸30分钟左右 时间差不多了用筷子戳一下鸡腿的位置，没有血水出来表示已经蒸好了。

2. 第2步.

   蒸好啦！看，还在流汁呢！拿筷子戳进鸡脖子位置吊起来，先把鸡肚子里面的鸡汁倒出来，待鸡肉没有鸡汁了就放凉一会，等会斩块装盘 鸡汁倒入碗中，趁热加入一丁点盐搅拌均匀，不放盐也可以，然后趁热喝掉，哇⊙∀⊙！超级鲜甜！(流口水中。。)

3. 第3步.

   金黄金黄的~

4. 第4步.

   再来做蘸料。 红葱头拍扁剁碎放入碗中，加入酱油，花生油搅拌均匀即可！

5. 第5步.

   鸡肉斩块装盘，配上蘸料，美味就此诞生。这就是白斩鸡的做法，最简单最原始又能保持原味，赞！