原本肉末豇豆一般会用泡豇豆（重庆泡菜的一种），这真真是下饭神器。不过今天我就用的新鲜豇豆，但做出了类似于泡豇豆的口味，哈哈哈，让老公吃了一惊。
放油，下肉末，断生就起锅。
放油，放蒜碎，干辣椒段，略微炒香。
豇豆切成颗粒，放入油锅，翻炒，断生。
加入前面的肉末，翻炒。
加入生抽一勺，糖半勺，醋半勺或一勺，最后尝味来决定是否放多少盐。加开水，刚刚掩盖豇豆。
加盖煮干。
起锅前加入鸡精，尝味儿。
