炒老黄瓜

炒老黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净扒皮，斜刀切片。干辣椒一刀两断，蒜瓣拍扁切碎。

2. 第2步.

   锅烧热，倒入食用油，油热放蒜和干辣椒，然后放黄瓜片翻炒，加适量盐。继续翻炒，盖锅盖闷一分钟，再翻炒几下，可以出锅了。