红糖香草奶茶

红糖香草奶茶的做法
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红糖香草奶茶的食材和调料

红糖50克
牛奶200克
斯里兰卡红茶15克
香草1根
600~900毫升

红糖香草奶茶的做法步骤

  1. 第1步.

    锅子装水,红茶打碎用茶袋装好封紧,香草破开,刮出香草籽,材料全部放入锅中煮开,加盖中小火煮40分钟,关火。

  2. 第2步.

    茶包取出挤干净茶汁,另外取一只空锅,把茶汁来回倒(应该叫拉茶吧😄),直到有丰富不易消散的泡沫(这比较累膀子)。

  3. 第3步.

    锅子重新上炉,开小火,加入红糖,顺时针搅动到糖完全融化。

  4. 第4步.

    倒入水牛奶,搅拌均匀,关火。放凉后取出香草荚。可香可香了😁😁😁

小贴士

1  我用的是水牛奶,其它牛奶也可以,我只是觉得水牛奶比较香醇。
2  觉得甜度不够或者甜了的小伙伴根据自己口味增减红糖,也可以稍微晾凉后加入蜂蜜会有不一样的口感。
3 奶茶比较浓厚不建议晚上喝(怕睡不着😅)

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