酸辣藕带鸡胗

酸辣藕带鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需食材。

2. 第2步.

   鸡胗洗净打刀花后切成片，加入少许盐、老抽、料酒搅拌均匀腌10分钟。

3. 第3步.

   泡藕带拆包装后，将藕带和水分开装着备用。

4. 第4步.

   姜、葱、蒜、辣椒洗净切好备用。

5. 第5步.

   锅烧热加入少许油，倒入葱、姜、蒜、小辣椒煸出香味。

6. 第6步.

   倒入腌好的鸡胗翻炒至肉色变白。

7. 第7步.

   倒入藕带、青红辣椒翻炒均匀。

8. 第8步.

   倒入泡藕带的水，加适量的盐、生抽盖上盖子调中火煮5-8分钟，揭盖改大火收汁即可。

9. 第9步.

   撒上葱花即可出锅啦！