分享一款老少皆宜超受欢迎的小甜点——菠萝派，说到酥皮很多人都犯难，想要做酥脆掉渣的酥皮，今天大林教大家一种不用和面照样可以做出简单又好吃的菠萝派，零基础的手残党照样可做！
这里用的是蛋挞皮作为酥皮，现在只要做菠萝酱，方法非常的简单快手，味道也惊艳！省时省力，做出来的菠萝酥小巧玲珑，宝宝几口一个，吃着方便过瘾，每次做一大盘都不够吃，分分钟秒光！
准备食材
菠萝去皮清洗干净，称重后切成小碎丁，越细碎越好。
菠萝丁放锅中加入白糖，炒至菠萝变透明，微微黏稠即可。
提前将蛋挞皮从冰箱中取出，自然解冻后将蛋挞皮从锡纸盒中取出
把做好的菠萝酱放入蛋挞皮中，像包饺子那样把边缘捏紧实了！
烤盘铺上油纸将菠萝酥坯子均匀的摆入烤盘，取两个鸡蛋黄打入碗中，搅散后刷在菠萝派表面，在表面均匀的撒一层黑芝麻
烤箱预热200度，中层，上下火烤15分钟。
咬一口香酥掉渣，作为下午茶简直再合适不过了，最关键的是它做法简单，完全没有难度和技术含量，只要半小时就能上桌，来了朋友烤上几个菠萝派，惊艳全场！