
| 低筋面粉 | 150克 |
| 玉米粉 | 115克 |
| 可可粉 | 1汤匙(tbsp) |
| 咖啡粉 | 2茶匙(tsp) |
| 细砂糖 | 50克 |
| 热水 | 2茶匙 |
| 黄油 | 225克 |
| 装饰 | |
| 白巧克力 | 50克 |
| 黑巧克力 | 25克 |

准备材料,烤箱预热190℃

咖啡粉加热水溶解,放凉

面粉,玉米粉和可可粉过筛混合

黄油室温软化,加细砂糖低速打发

打到羽毛状就好了

加入咖啡液,用刮刀混合

筛入所以粉类混合

如果天气冷,可在下面放一盘温水,这样比较好混合拌匀

把混合好的面糊放入裱花袋

在烤盘上挤成圆形或螺旋状

烤箱190℃,烤12-15分钟,以自己的烤箱温度为准,烤好后,饼干先放在烤盘上几分钟,然后再移到网架上放凉。

准备白巧克力和黑巧克力

隔水溶解,或微波炉

把放凉的饼干放在油纸上,用汤匙把白巧克力来回甩动在饼干上

然后黑巧克力用同样方法甩在饼干上

放置一两个小时就可以装盒保存了