火龙果奶冻

火龙果奶冻的做法
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火龙果奶冻的做法说明

夏季里的清爽小零食,小甜点,冰凉解暑,Q弹好吃。

火龙果奶冻的食材和调料

牛奶250克
玉米淀粉40克
细砂糖15克
红心火龙果60克
椰蓉适量

火龙果奶冻的做法步骤

  1. 第1步.火龙果奶冻的做法步骤 第1步

    首先将食材准备好,火龙果切小块

  2. 第2步.火龙果奶冻的做法步骤 第2步

    将火龙果用料理棒打成果汁。

  3. 第3步.火龙果奶冻的做法步骤 第3步

    牛奶和白糖一起倒入锅里,小火烧开,中途记得搅拌。再倒入玉米淀粉和火龙果汁。

  4. 第4步.火龙果奶冻的做法步骤 第4步

    继续加热搅拌至粘稠状,像图中这种状态就差不多可以关火了。

  5. 第5步.火龙果奶冻的做法步骤 第5步

    将刚才做好的混合物放到模具中,稍微把上面抹平一些。

  6. 第6步.火龙果奶冻的做法步骤 第6步

    冷却凝固后切块,在椰蓉里滚一圈,使牛奶小方的四个面都沾上椰蓉就可以了。

小贴士

模具我用的是学厨磅蛋糕模具,你也可以用其它喜欢的模具,最好是不沾的。

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