清理冰箱的时间翻出了一包五花肉,天热不想开火,参考了懒饭的菜谱做了这个无油的电饭锅腐乳肉,简单好吃。
腐乳碾碎备用。
五花肉洗净切块放入不粘锅煎至两面金黄。
倒入电饭锅中,放入生姜、大蒜、腐乳汁、料酒、生抽、老抽、冰糖,加水没过食材。
电饭锅开启1-2个煮饭模式即可。