香葱火腿肠面包

香葱火腿肠面包的做法
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香葱火腿肠面包的做法说明

香葱面包是家里吃的比较多的一款
面包虽然发酵的时间比较长
但是实际动手的时间其实是比较短的
小美揉个面十几分钟
整形应该20多分钟就够了
当然面包发酵的时间还是需要比较长的
但这段时间你可以做其他的事情

菜谱尽量会写的比较详细
如果不明白的可以加微信
微信:ZZZZ20181001

香葱火腿肠面包的食材和调料

高粉260克
酵母2.5克
165克(含鸡蛋
鸡蛋1个
25克
黄油25克
2克
火腿肠5根
番茄酱适量
沙拉酱适量
适量

香葱火腿肠面包的做法步骤

  1. 第1步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第1步

    面粉、酵母、糖、鸡蛋、水。揉出厚模。(小美:1分钟速度2混合,4分钟揉面健)

  2. 第2步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第2步

    揉出厚模之后,加黄油、盐,揉出手套膜,面包机、厨师机根据自家机器。(小美:6分钟揉面健)

  3. 第3步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第3步

    5根火腿肠对半切开。

  4. 第4步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第4步

    面团平均分成10份

  5. 第5步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第5步

    取一份面团中间戳个洞。

  6. 第6步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第6步

    戳的洞,两个手指撑开。

  7. 第7步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第7步

    把火腿肠放进去。

  8. 第8步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第8步

    依次做好十个面包胚。

  9. 第9步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第9步

    入烤箱发酵,烤里面放一盘温水,发到两倍大。(发好的面包从烤箱拿出来,开始预热烤箱)180度。

  10. 第10步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第10步

    撒上马苏里拉芝士。

  11. 第11步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第11步

    沙拉酱

  12. 第12步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第12步

    番茄酱

  13. 第13步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第13步

    挤上番茄酱沙拉酱。

  14. 第14步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第14步

    撒上香葱。

  15. 第15步.香葱火腿肠面包的做法步骤 第15步

    烤箱这个时候也预热好了,180度,15到18分钟。面包上色后就烤好了。

小贴士

夏天,所有材料冷藏可以冰水和面。
冬天,40度温水激活酵母。

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