韭菜盒子

韭菜盒子的做法
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韭菜盒子的做法说明

徐州传统美食。

韭菜盒子的食材和调料

200克
鸡蛋5个
适量
胡椒适量
面粉500克
韭菜适量
粉丝1把
各一个

韭菜盒子的做法步骤

  1. 第1步.韭菜盒子的做法步骤 第1步

    先将鸡蛋在锅中炒碎备用。不需要放任何作料

  2. 第2步.韭菜盒子的做法步骤 第2步

    将粉丝韭菜切碎,同时放入葱姜然后再放入备用的鸡蛋油盐胡椒粉搅拌均匀。

  3. 第3步.韭菜盒子的做法步骤 第3步

    将面粉活成饺子皮状态。

  4. 第4步.韭菜盒子的做法步骤 第4步

    将调好的馅包进去一般比饺子打5倍。

  5. 第5步.韭菜盒子的做法步骤 第5步

    放入饼夹中或者平底锅也可以,带煎至金黄即可食用。

小贴士

过程中最主要的是尝试调料的分量,可以慢慢尝试,韭菜最好是那种新鲜的,口感会更好一点。

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