豌豆版蛋炒饭～一人食儿

豌豆版蛋炒饭～一人食儿的做法步骤

1. 第1步.

   一、一个鸡蛋打散，备用；

2. 第2步.

   二、适量葱切碎，绿辣椒切成小丁，备用；

3. 第3步.

   三、适量新鲜豌豆洗干净，备用；

4. 第4步.

   四、蒸好的白米饭，一人食的量，放凉后捣松散，备用；

5. 第5步.

   五、起锅导入油，鸡蛋边煎熟边捣碎，越碎越好，盛出备用；

6. 第6步.

   六、锅中再加入少于油，翻炒豌豆和辣椒丁，等豌豆炒熟(大概看豌豆皮变焦，或者尝尝)，放入葱花；

7. 第7步.

   七、加入米饭继续翻炒，加适量咸盐，适量耗油翻炒两下，加入已煎好的鸡蛋，翻炒后即可停火；

8. 第8步.

   一人食的简易豌豆版蛋炒饭完成✅