老妈过年从老家带来了,婶婶送的自己晒的红薯干,不知道怎么吃,就干脆打粉做馒头!正好上次的苦荞粉没有用完,就一起做馒头了!
三种粉加入糖,酵母混合后,加入水和成面团,
温室发酵
发至两倍大,排气,做成馒头胚。上笼蒸半小时即可!
熟了,看起来不错!