吐司面包

吐司面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   依次把牛奶，蛋液，糖，盐，高筋面粉，酵母，和成面团到扩展阶段，然后加入黄油，继续揉带完全阶段。

3. 第3步.

   基础发酵60分钟到面团的两倍大(室温越高发酵就约充分)

4. 第4步.

   分成三份，用擀面杖排气

5. 第5步.

   盖上保鲜膜松弛15分钟

6. 第6步.

   放入面包模具继续发酵90分钟，可以调整形状，充满模具就是方形，发酵到模具的八分满即可(忘记拍照发酵后的样子了)

7. 第7步.

   烤箱预热180°上下火30分钟后脱模

8. 第8步.

   出炉的样纸，稍微晾凉以后在放回模具闷一下，直到完全凉透面包就松软了，放入密封袋或者面包袋就OK啦