简版红烧鸡块

简版红烧鸡块的做法
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简版红烧鸡块的食材和调料

半只
辣椒3个
八角1个
5片
浓缩卤汤
一勺

简版红烧鸡块的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡切块,过水。

  2. 第2步.

    高压锅加少许油,放入鸡块和所有调料翻炒。

  3. 第3步.

    加水没过鸡块,盖上高压锅。

  4. 第4步.

    高压锅先焖煮

  5. 第5步.

    大火上压力后,调小🔥15分钟。

  6. 第6步.

    开锅盖再大火收汁至油亮。

小贴士

鸡要过水去除腥气,最后一定要大火翻炒才能出锅油亮。

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