山药饼

山药饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

2. 第2步.

   山药上锅蒸熟

3. 第3步.

   把山药捣成泥

4. 第4步.

   加糖搅拌

5. 第5步.

   加鸡蛋搅拌

6. 第6步.

   加奶粉搅拌

7. 第7步.

   加酵母搅拌

8. 第8步.

   最后加椰子油和面粉搅拌

9. 第9步.

   搅拌均匀揉成面团

10. 第10步.

    盖上保鲜膜醒十分钟

11. 第11步.

    把面分成三份，用手按压成扁的，厚度自己掌握，差不多就行。

12. 第12步.

    用个圆形的瓶子压出一个个小饼

13. 第13步.

    放烤盘醒半个小时，发酵。

14. 第14步.

    做了两盘小饼，盖上保鲜膜发酵半个小时左右。

15. 第15步.

    烤箱上下150度十分钟，我家烤箱温度太高，自己根据烤箱温度调整。

16. 第16步.

    到时间了

17. 第17步.

    烤箱出炉

18. 第18步.

    不粘锅烧干，不放油，把小饼一个个放进去，两面煎黄。

19. 第19步.

    煎两三分钟翻面再煎另一面

20. 第20步.

    用手按压面会迅速反弹出来就熟了。