方子并非原创,均来自于电视节目,记录下来只为了自己制作时方便
鸡翅内里切花刀泡清水料酒去腥味去血水。挤干水分
将蒜汁,酱豆腐,芝麻酱,花生酱搅拌均匀的。
将鸡翅放入腌料中腌制4小时。
腌好后的鸡翅清洗干净,放入空气炸锅中炸制即可。
酱豆腐,芝麻酱,花生酱比例为一比一比一。蒜汁是用一头蒜头切碎泡水即可。