香菇栗子烧鸭腿

香菇栗子烧鸭腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿洗净擦干去除多余的脂肪备用。葱切段，香菇切块，板栗去壳。

2. 第2步.

   把从鸭腿上剃下的脂肪放入锅中中小火至鸭油开始渗出。下葱姜蒜翻炒至香味溢出。

3. 第3步.

   鸭腿带皮面向下下锅，煎至鸭皮少许金黄后翻面，加入生抽老抽和没过鸭腿的水。

4. 第4步.

   大火烧开后加入香菇，烧开转小火焖10-20分钟，加入板栗。

5. 第5步.

   加入糖大火烧开收汁即可。