银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳还富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
备好材料：
1.用小分子水将所有食材泡发并洗净。 2.土锅中放适量小分子水，放入所有食材。按键煲汤模式。烹饪结束，根据自己喜好添加黑糖，拌匀即可享用。
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菜谱by：Enaiter伊莱特 & 营养师Steven李珈贤
