《五福临门》酒香鸡翅

《五福临门》酒香鸡翅的做法
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《五福临门》酒香鸡翅的做法说明

看似平凡的家常菜,常常能带来非凡的感动。家常菜的地位虽然无可替代,但也要防止“千篇一律”,偶尔的新花样,会为家里的餐桌带来新气象。
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《五福临门》酒香鸡翅的食材和调料

鸡翅250g
土豆50g
西红柿50g
薄荷1片
金酒150g
葡萄酒100g
茴香少许
香叶1片
25g
酱油少许
原味鲜1勺
适量
1勺
适量

《五福临门》酒香鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.《五福临门》酒香鸡翅的做法步骤 第1步

    鸡翅正面用叉子叉出小孔,背面改刀,放金酒腌制三到五分钟;

  2. 第2步.《五福临门》酒香鸡翅的做法步骤 第2步

    土豆改刀切丁,焯水煮熟,盛出;

  3. 第3步.《五福临门》酒香鸡翅的做法步骤 第3步

    锅内放油,将鸡翅煎至两面金黄,盛出;

  4. 第4步.《五福临门》酒香鸡翅的做法步骤 第4步

    锅内留底油,放小茴香、香叶、洋葱丁爆香,再放鸡翅、酱油、红葡萄酒、原味鲜、盐、白糖翻炒均匀,大火收汁;

  5. 第5步.《五福临门》酒香鸡翅的做法步骤 第5步

    收汁后放洋葱丁、西红柿丁、土豆丁翻炒均匀,用薄荷点缀即可。

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