
我家孩子之前不太愿意吃罗氏虾,去年自己瞎捣鼓发现这个做法孩子很爱吃,亲朋好友也一致好评,多人索要方法,其实真的超简单,好上手,还上头,废话不多,开始啦

罗氏虾买回来收拾一下,眼睛以上剪掉,头部的大脚剪掉就可以了

热锅加一点油,少许就可以,加入两大勺蒜蓉

大勺这个样子

倒入处理好的虾翻炒

加一勺半蚝油,这个咸淡自己可以根据个人口感酌情添加

加水稍微没过虾,后面就是等

收汤汁时就可以起锅装盘

喜欢颜色好看点的可以撒点葱花,就可以开吃了
虾的量根据自己的需要购买,这个没有限制,大家随意,一日三餐有美食果腹足矣,不用太过计较
蒜蓉是我提前熬的,大蒜n头,自己斟酌,剁碎或者绞肉机打碎,我是机器打的,自己剁的话大热天比较费劲,热锅冷油,油要没过蒜蓉1cm左右,小火熬,中途用勺子搅拌防止锅底糊了,均匀温度,锅里不停的冒泡后再熬几分钟就可以了,待冷却装干净瓶子里,随吃随取