万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干

万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法
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万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法说明

夏季吃多了炒菜,来一盘凉拌菜也很下饭滴!鸡蛋干,筋道又爽口,美味又补充蛋白质。哺乳期不想吃太油腻的炒鸡蛋,可以试试这个😋还有这个凉拌汁,味道也不错,拌什么都好吃,简单又好做,下面介绍哈~

万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的食材和调料

鸡蛋干1块
线椒(或青椒)半个
小米椒(或红椒)1个
适量
适量
生抽2勺
陈醋2勺
3分之1勺
蚝油1勺
香油(芝麻油)1勺
辣椒1勺(可不放)

万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法步骤

  1. 第1步.万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法步骤 第1步

    鸡蛋干切薄片,蒜蓉,姜蓉,红椒碎,线椒碎。因为哺乳,没有用小米椒。自己喜欢用线椒和小米椒,好吃。

  2. 第2步.万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法步骤 第2步

    一个小碗,一个勺子,所有料都用这个勺子量。

  3. 第3步.万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法步骤 第3步

    把姜蓉蒜蓉,醋,生抽,香油,蚝油,一点糖,都放一起,搅匀,把糖搅化。也可放入辣椒油。

  4. 第4步.万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法步骤 第4步

    浇在鸡蛋干上,就OK啦

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