
自从做了水晶蛋糕后就上瘾了~
在家各种挖掘可利用的好食材搭配凉粉
于是就有了下面的咖啡冻系列

准备好白凉粉30g,咖啡粉40g,喜欢咖啡浓郁的可以多加一包

锅中倒入咖啡粉,糖,搅拌均匀,之后再倒入白凉粉煮沸,之后刮去表面泡沫

之后依次倒入果冻模具中,剩下的可以倒入玻璃杯子中冷却备用(用于做拿铁和酸奶)

待冷却凝固后放入冰箱冷藏,之后咖啡冻脱模,每一个都Q弹软萌

☕️咖啡冻拿铁:在杯中缓缓倒入适量牛奶,冲泡一小杯美式咖啡,用勺子沿着杯壁缓缓倒入美式咖啡液,形成一个渐变的效果……

🥛咖啡冻酸奶:杯中缓缓倒入酸奶后取一块咖啡冻放在中间做装饰,好吃又好看的饮品就做好啦~

这个方法十分的简单,夏日消暑必备~
没有美式咖啡,也可以用速溶咖啡代替,小伙伴反应酸奶和咖啡冻的碰撞很奇妙,好奇的小伙伴可以试试哦