花生碎

花生碎的做法步骤

1. 第1步.

   打开电饼铛的下盘，锅6成热后倒入约8克的油，用木铲把油涂均匀，倒入花生，炒到上图颜色。有一半的花生已脱皮或裂皮

2. 第2步.

   熟了后，马上放到平盘放凉，然后用手搓掉花生皮

3. 第3步.

   用网状漏斗筛掉花生皮

4. 第4步.

   个别皮没有脱掉用手脱皮

5. 第5步.

   捣碎，用手护着研磨臼的边，捣碎至一颗花生的8分之一大小

6. 第6步.

   完全放凉后入装瓶，等待offer