甜食爱好者的早餐：太阳蛋吐司

甜食爱好者的早餐：太阳蛋吐司的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入无水的干净且干燥盆里 将蛋黄分离出来放到小碗里

2. 第2步.

   蛋清滴几滴柠檬汁 打发蛋白 先不加糖 蛋白出现丰富泡沫时加入1/3的糖继续打发

3. 第3步.

   蛋白略成型时再放1/3糖 继续打发

4. 第4步.

   等到蛋白快到湿性发泡时 倒入剩下的1/3糖 打发至干性发泡（我感觉打发到湿性发泡也行 只要蛋白发起来了可以立起来了都行）

5. 第5步.

   把蛋白抹到吐司上 中间挖个洞 蛋黄倒上去

6. 第6步.

   提前预热烤箱 200度烤10分钟左右 注意看着 蛋白上面变黄之后就可以拿出来了！