黑麦小餐包

黑麦小餐包的做法
9人浏览0人收藏
收藏

黑麦小餐包的食材和调料

牛奶120克
酵母4克
面粉300克
黑麦粉100克
60克
5克
黄油40克我用的色拉油

黑麦小餐包的做法步骤

  1. 第1步.黑麦小餐包的做法步骤 第1步

    将所有材料,油最后放,放一起混合搅拌

  2. 第2步.黑麦小餐包的做法步骤 第2步

    将所有材料,油最后放,放一起混合搅拌,成团后继续揉,大概20分钟左右

  3. 第3步.黑麦小餐包的做法步骤 第3步

    将所有材料,油最后放,放一起混合搅拌,成团后继续揉,我没有面包机全是自己手揉,大约20分钟,醒醒,等发酵至2倍大

  4. 第4步.黑麦小餐包的做法步骤 第4步

    发好后,分成均等大的面团,一个一个揉成圆胚子,放烤箱里摆好,继续醒发,

  5. 第5步.黑麦小餐包的做法步骤 第5步

    等再次发大2个后,开始烤

  6. 第6步.黑麦小餐包的做法步骤 第6步

    我没有拍中间的过程,只拍了成品图,味道很赞!烤箱预热,温度是170度,上下火,20分钟.

小贴士

这款小餐包属于比较偏干的口感,我个人比较喜欢.

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页