玉米🌽酒酿椰香饼

玉米🌽酒酿椰香饼的做法
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玉米🌽酒酿椰香饼的做法说明

新鲜玉米🌽煮着吃腻了,或吃不完的
就换种吃法吧!让你的家人分分钟吃完哦😊下面请看👇🏻配方哦!用我家小美轻松剥玉米粒

玉米🌽酒酿椰香饼的食材和调料

新鲜玉米🌽2根
350克
面粉150克
醪糟50克
椰子粉30克
高效活性酵母5克
细砂糖40克

玉米🌽酒酿椰香饼的做法步骤

  1. 第1步.玉米🌽酒酿椰香饼的做法步骤 第1步

    准备两根新鲜玉米🌽去掉玉米叶备用

  2. 第2步.玉米🌽酒酿椰香饼的做法步骤 第2步

    用刀把玉米切成一节节的,放进小美主锅,时间设置🔟秒、反转速度5⃣️

  3. 第3步.玉米🌽酒酿椰香饼的做法步骤 第3步

    看看用小美短短的🔟秒剥的两根🌽粒,取出玉米轴,轻松搞定😊

  4. 第4步.玉米🌽酒酿椰香饼的做法步骤 第4步

    🌽玉米粒里加30克的水,用小美设置时间:🔟秒、速度🔟打磨细腻,如果想在细点就在加5⃣️秒或🔟秒的打磨

  5. 第5步.玉米🌽酒酿椰香饼的做法步骤 第5步

    打磨好的玉米汁里,加入面粉150克、醪糟米和水共50克、糖40克、酵母5克、椰子粉30克也可以不加,设置时间:10秒、反转速度3-6就轻松调好了玉米糊

  6. 第6步.玉米🌽酒酿椰香饼的做法步骤 第6步

    把调好的玉米糊倒进容器里自然发酵一小时,也可以晚上睡前提前做好玉米糊放进冰箱冷藏发酵,第二天早上就可以做玉米饼。

  7. 第7步.玉米🌽酒酿椰香饼的做法步骤 第7步

    一个小时发酵好的玉米糊

  8. 第8步.玉米🌽酒酿椰香饼的做法步骤 第8步

    发酵好的玉米糊用汤勺搅拌消泡哦

  9. 第9步.玉米🌽酒酿椰香饼的做法步骤 第9步

    预热好的摩飞锅,加少许油,我用的椰子油煎饼哦,低脂主要会满屋飘香🤤一定要用不粘的摩飞锅的六圆盘哦!

  10. 第10步.玉米🌽酒酿椰香饼的做法步骤 第10步

    香喷喷的煎好装盘,喜欢吃脆一点就注意调节火候大小多煎一下哦!

小贴士

我用的糯玉米,所以煎出来吃起有点糯糯的口感
非常香浓的玉米味,不喜欢吃糯糯的玉米饼,建议用水果玉米哦,煎薄一点更好吃😋

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