松软的枣糕

松软的枣糕的做法
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松软的枣糕的食材和调料

红枣120g
鸡蛋4个
红糖20克左右(按自己喜欢的甜度添加)
低筋面粉160克
泡打粉6-7克
小苏打4克
食用油65克左右(我用的鲁花调和油)
芝麻适量就可以了
牛奶200mL

松软的枣糕的做法步骤

  1. 第1步.松软的枣糕的做法步骤 第1步

    1:红枣去核切碎,放入榨汁机里,加入红糖,牛奶,进行破碎(没有榨汁机的可以放锅里煮,用勺子压碎也行)

  2. 第2步.

    破碎后的红枣放入盆里,将鸡蛋打入,用电动打蛋器(低速)打至起泡 ,大约打个3分钟差不多

  3. 第3步.

    加入食用油搅拌均匀即可

  4. 第4步.

    将低粉、无铝泡打粉、小苏打过筛后,与红枣糊进行翻拌,不要搅拌,这样面起筋了

  5. 第5步.松软的枣糕的做法步骤 第5步

    烤盘垫上烘培纸,面糊倒入,撒上芝麻!提前预热一下烤箱160摄氏度(10分钟)

  6. 第6步.

    烤箱内放一碗热水,烤盘中层,150度40—45分钟,每个烤箱温度都不同,按自己的烤箱

小贴士

这次没有拍细节的图,等下次我会出个详细的视频,第一次传菜谱,希望大家喜欢!糖能少尽量少,我这次也就放十几克的糖,我觉得也挺甜了

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