棉花糖塔(饺子皮)

棉花糖塔(饺子皮)的做法
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棉花糖塔(饺子皮)的做法说明

在国外的美食分享平台看到的一个方子。第一眼是因外表而好奇,仔细看了配方后,发现制作过程并不复杂,十几分就能搞定。好奇是怎么样的味道,自己试着尝试做了下,发现味道挺……美好的(^O^)是不错的小点心。

棉花糖塔(饺子皮)的食材和调料

饺子皮6张
棉花6-12颗
酸奶200克
披萨用芝士40克
肉桂粉适量

棉花糖塔(饺子皮)的做法步骤

  1. 第1步.棉花糖塔(饺子皮)的做法步骤 第1步

    准备好所有材料。(酸奶没买到无糖的,就用了低糖的。180g的量,实在不想为了20g再拆一盒了(⌒▽⌒)至于那个棉花糖,等放的时候发现买的个头比较大,所以就只用了六颗)

  2. 第2步.棉花糖塔(饺子皮)的做法步骤 第2步

    酸奶倒入碗内,微波炉600w热两分钟。

  3. 第3步.棉花糖塔(饺子皮)的做法步骤 第3步

    拿一个碗,过滤筛子上垫一张厨房纸,把热好的酸奶倒入,静置一会,过滤掉水分。(如果有细的纱布也可以用纱布,厨房纸如果破了有点恶心……)

  4. 第4步.棉花糖塔(饺子皮)的做法步骤 第4步

    饺子皮规整地放入蛋挞模内,放进烤盘。

  5. 第5步.棉花糖塔(饺子皮)的做法步骤 第5步

    放入芝士碎,过滤掉水分的酸奶。

  6. 第6步.棉花糖塔(饺子皮)的做法步骤 第6步

    放入棉花糖,如果是小颗粒的可以每个放两颗。

  7. 第7步.棉花糖塔(饺子皮)的做法步骤 第7步

    烤箱190度6-8分钟(没有预热)。因为每个烤箱都有自己的脾气,烤的时候注意观察。棉花糖开始变色后请目不转睛,达到自己想要的效果后就关烤箱。

  8. 第8步.棉花糖塔(饺子皮)的做法步骤 第8步

    取出(小心烫手),撒上肉桂粉。待温度适宜后开吃。

小贴士

用无糖酸奶(固体的用勺子挖来吃的那种质地)是因为棉花糖本身比较甜,配上酸奶的酸味,不会那么甜腻。烤的时候一定多盯着点,棉花糖从上焦糖色到变焦坍塌可能只要30秒(>﹏<)

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