老公特别喜欢用花生酱蘸面包吃,一瓶花生酱也需要大约40元。自己做一斤花生8.8元,做出来和外面卖的一样。
花生米平铺在烤盘,烤箱上下火150度烤15分钟,拿出来翻一下,再烤10分钟。花生就完全熟了。
剥去花生衣,把剥好的花生米放入破壁机,加入2克盐。破壁机五谷档打,如果中途卡停,打开盖子用筷子搅拌一下,继续打。直到打细滑为止。
破壁机打好的花生酱,香得不得了。尝一口,和外面卖的完全一样。