一个人在家懒得做饭。处理下鸡肉明天做蒜香鸡柳可是切了蒜之后莫名其妙把鸡肉剁成泥了。索性自己做鸡肉丸子。
没想到这么好吃没有图片只有成图。 首先鸡胸肉剁成泥加入玉米粒和胡萝卜小丁。然后放半勺蚝油一小勺料酒一勺盐三分之一勺黑胡椒粉 加入少量淀粉充分搅拌均匀（有点上劲的感觉）
蒜切成末。平底锅放一小勺油 放蒜末，等蒜香出来后（没变黑之前）加入西红柿，最好切成小块，放点糖和清水，熬出汁。然后用小勺子往里面放鸡肉丸子。如果干锅放水就行，不要放太多，鸡肉熟了的时候一丢丢汁就够了。到图片这个状态就可以关火出锅了。真的贼好吃！