咖喱海鲜意大利面

咖喱海鲜意大利面的做法
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咖喱海鲜意大利面的做法说明

咖喱的香,椰浆和洋葱彩椒的甜,加上基围虾的鲜,组合起来,非常好吃呢~
以下材料是两人份的哦~

咖喱海鲜意大利面的食材和调料

意大利面160克
基围120克
半个
彩椒(红黄)各1/4个
黄油10克
1.5茶匙
1茶匙
咖喱块38克
椰浆50毫升
250毫升

咖喱海鲜意大利面的做法步骤

  1. 第1步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第1步

    开水下意大利面煮10分钟后捞出备用

  2. 第2步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第2步

    洋葱切粒

  3. 第3步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第3步

    彩椒切粒

  4. 第4步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第4步

    虾去壳开背,挑出虾线后洗净备用

  5. 第5步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第5步

    虾头剪掉虾须后洗净

  6. 第6步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第6步

    锅下多一点油,放入虾头煸出虾油,捞起备用

  7. 第7步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第7步

    锅内加黄油融化后,下洋葱炒至变软

  8. 第8步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第8步

    再加入彩椒和虾仁炒至变色

  9. 第9步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第9步

    放入咖喱块稍微翻炒出香味

  10. 第10步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第10步

    加水煮至咖喱融化汤汁变稠

  11. 第11步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第11步

    加入盐、糖和椰浆搅拌均匀

  12. 第12步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第12步

    加入煮好的意大利面捞匀

  13. 第13步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第13步

    倒入煸好的虾油

  14. 第14步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第14步

    拌匀捞出即可

  15. 第15步.咖喱海鲜意大利面的做法步骤 第15步

    完成!

小贴士

步骤12,加入椰浆拌匀就可以把意大利面放进去,不要等到汤汁收的太粘稠才放,因为意大利面本身吸水能力也很强,如果汤汁太浓稠才放的话,就没办法让面裹满咖喱酱了。

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