御品香

御品香的做法步骤

1. 第1步.

   面粉称重，加入酵母粉，泡打粉，白糖

2. 第2步.

   加入水 叠压搓揉

3. 第3步.

   压面

4. 第4步.

   搓条

5. 第5步.

   下剂子 用力点和手摆放姿势

6. 第6步.

   擀皮

7. 第7步.

   包制 注意左手搓拢手法 包子会被托高

8. 第8步.

   码入煎炉中 紧挨着放生煎包会被挤高 码整齐后把初温150调到200

9. 第9步.

   甩油 防止生煎包互相黏连

10. 第10步.

    倒面粉水，边倒边搅拌 倒包子的3/1处

11. 第11步.

    底部水收干，稍微焦黄，听到滋滋的声音时，开盖，刷油，撒芝麻香葱

12. 第12步.

    即可出锅