
看韩剧里面的饮食必不可少就是拌饭,感觉真的很简单方便。虽然自己做的不一定正宗,但是真的省事啊,而且搭配均衡还爽口,喜欢什么蔬菜放什么菜,喜欢什么肉放什么肉,就是这么随意。

胡萝卜和香菇洗净切好备用。

菠菜和豆芽洗净沥水备用。

锅底薄薄的刷一层油,然后将准备好的杂粮饭(白饭)铺好。

热锅加少量油,依次将胡萝卜、香菇、豆芽、菠菜翻炒一下。

肥牛煎熟。

然后把前面所有的菜都整齐的摆好在米饭上。

煎个鸡蛋。

放上鸡蛋,盖上盖子,小火焖几分钟(具体视情况,锅底有滋滋的声音,闻到焦香味就关火)。

拌饭酱:2勺韩式辣酱,2勺糖水(雪碧),1勺芝麻油,混合调匀。

最后淋上酱,有条件的放一点白芝麻更香。

最后使劲搅拌,有一层薄薄的锅巴很焦香。
1.总结一下就是,准备任意的蔬菜,炒好放在饭上,加酱拌好就行,(喜欢锅巴的锅底涂油小火焖一下)。
2.拌饭酱不正宗但是简易可行,条件有限,就在超市随便买的韩式辣酱,1勺芝麻油是灵魂,用雪碧调开味道应该更好(我冲了点糖水)。