简单好吃的荔浦芋头蒸排骨

简单好吃的荔浦芋头蒸排骨的做法
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简单好吃的荔浦芋头蒸排骨的做法说明

荔浦芋头很好吃,但是单独蒸煮来吃比较干。蒸排骨一般用土豆,红薯。这次想用荔浦芋头,看看效果怎么样。

简单好吃的荔浦芋头蒸排骨的食材和调料

排骨400克
去皮荔浦芋450克
淀粉3勺
生抽3勺
3克
蚝油3勺
料酒3勺
花椒面2勺
花椒粒1把
小米辣适量
适量
适量

简单好吃的荔浦芋头蒸排骨的做法步骤

  1. 第1步.简单好吃的荔浦芋头蒸排骨的做法步骤 第1步

    去皮荔浦芋头

  2. 第2步.简单好吃的荔浦芋头蒸排骨的做法步骤 第2步

    切成方块,铺在碗底

  3. 第3步.简单好吃的荔浦芋头蒸排骨的做法步骤 第3步

    排骨洗净,加入淀粉,料酒,糖,生抽,耗油,花椒面,花椒粒,姜片,小米辣,蒜末,抓拌匀。腌制30分钟。

  4. 第4步.简单好吃的荔浦芋头蒸排骨的做法步骤 第4步

    腌制好的排骨放在芋头上。上锅蒸。

  5. 第5步.简单好吃的荔浦芋头蒸排骨的做法步骤 第5步

    蒸的时间取决于排骨是否完全熟透脱骨。成品出锅,芋头沾上了排骨的味道非常软糯,排骨很嫩,好吃得不得了。关键是做起来非常简单省事。

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