烤银仓鱼

烤银仓鱼的做法步骤

1. 第1步.

   银仓鱼正反切花刀，肚子里塞入姜片。倒入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，3克盐，3克白糖，抖上孜然粉。腌20分钟，或者早上腌了晚上烤。(爱吃辣还可以加上辣椒粉。)

2. 第2步.

   洋葱切片。

3. 第3步.

   烤盘铺锡纸，刷油防焦，铺上洋葱。(洋葱有香味，垫底又防烤焦，又防粘盘。

4. 第4步.

   放入鱼。

5. 第5步.

   腌鱼的汁留着。

6. 第6步.

   预热烤箱，上下220度，将鱼放入，先烤15分钟。

7. 第7步.

   取出，刷腌汁，撒孜然粉，白芝麻，放入烤10分钟。再取出，翻面，刷腌汁，撒孜然粉，白芝麻，放入再烤10分钟。

8. 第8步.

   开吃吧！有大排档的烧烤味儿