锅边是福州风味小吃，记得小时候早上都到外面街上来一碗锅边，配上油条，海蛎饼，真好吃，在海外想吃一碗边就难了，自己动手动做锅边想吃的时候都能吃上一碗美味的锅边，很多容易操作，简单，快速，零失败在海外朋友们试试看
准备好的材料(喜欢什么加什么料）鲜虾等等
粘米粉和水混合搅拌均匀这样子可以，加入少许味精和盐搅拌
起油锅，放点油，先把瘦肉放入炒一会再把所有材料都倒入翻炒，加入水烧开
水开后，锅壁可以刷点油，防止粘锅，用大勺一勺米浆顺延锅壁转一圈倒入米浆，米浆不要倒入太厚，尽量薄点，加入一点调味，等水滚起就可以用铲把米浆轻轻铲到汤里（如图）
加点紫菜，加点葱花，装碗，开吃啦，美味