
炎炎夏日实在不想在厨房汗流浃背做菜,来一份烤茄子🍆,好吃又下饭,赶紧试试吧‼️

茄子清洗干净

擦干水份去蒂,均匀涂一层食用油

送入烤箱180度烤20分钟左右,烤到茄子有点发软

烤茄子的时间,我们准备佐料,青红辣椒切碎,蒜瓣和生姜切末,准备生抽10克,盐7克,食用油10克

碗里放入生姜末和蒜末加入生抽和盐搅拌均匀,加入食用油搅拌均匀

加入青红椒搅拌均匀

把烤软的茄子,头尾各留二公分划开

把调好的辣椒佐料填入茄子中

再次送入烤箱180度烤10分钟左右,把烤好的茄子取出来撒香葱花

成品图
1⃣市场上的茄子有大小粗细,烤的时候根据自家烤箱掌握温度和时间
2⃣佐料也需要根据茄子大小,适当增加或者减少