面包比较柔软,淡淡的奶香味。好吃。
高粉,砂糖,酵母,奶粉拌均匀。
加鸡蛋液,加水,揉面。
分三次加黄油,揉到出面筋为止。
醒发30分钟,60-80克一个剂子,揉圆,滚圆。
170度,20-25分钟。
做了17个80克的面包。