【飓风蛋糕卷】| 一款迅速蹿红东南亚的美味蛋糕卷

【飓风蛋糕卷】| 一款迅速蹿红东南亚的美味蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   加入玉米油、牛奶、盐、糖 搅拌均匀

2. 第2步.

   加入过筛粉类 用蛋抽搅拌均匀

3. 第3步.

   加入蛋黄、一个全蛋进行混合 搅拌至无颗粒

4. 第4步.

   可可粉加温水搅拌成糊状 备用

5. 第5步.

   糖粉分三次加入蛋清中 （打至有小尖钩硬性发泡）

6. 第6步.

   分次和蛋黄糊进行搅拌

7. 第7步.

   取200g面糊和可可液混合均匀

8. 第8步.

   原味面糊均匀的倒入模具中 铺平后倒上可可面糊 用小刀刮上下左右划出纹路

9. 第9步.

   放入预热180°烤箱烘烤 （20-25分钟）

10. 第10步.

    加入水、糖、柠檬片 熬制成糖水 （煮至沸腾液体粘稠）

11. 第11步.

    黄油软化进行打发 加入糖水 搅拌，打至顺滑

12. 第12步.

    蛋糕体放凉后进行改刀

13. 第13步.

    表面均匀的抹上黄油霜

14. 第14步.

    借助烤纸和刮板将其卷紧 冰箱冷藏30分钟

15. 第15步.

    冷藏后拿出切割

16. 第16步.

    挤上奶油、樱桃装饰

17. 第17步.

    ... 细细品尝一口 好吃 超柔软 ...