一，使用蝶舞九天的菜谱。二，秋葵味道很好，但别喝料汁，料汁里盐多，油多，糖多。
第一步。秋葵洗净，烧水（加少许盐），水沸腾后秋葵焯水3分钟，过凉水（凉白开，或净化水之类），沥水。 第二步。大蒜切碎。锅中加食用油，小火烧，加入大蒜碎，大蒜出香味后，加入白糖、生抽，加15毫升水，搅均，烧沸腾。 第三步，料汁浇在秋葵上。
