螃蟹毛豆子

螃蟹毛豆子的做法
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螃蟹毛豆子的做法说明

这个蟹比平时吃的大闸蟹稍小,记得小时候放学,学校门口的小贩会把这蟹裹上面粉油炸后卖,那个时候五毛钱一串,两只,超级美味,满满的回忆

螃蟹毛豆子的食材和调料

毛豆少许
小螃蟹适量
少许
少许
蒸鱼豉油少许

螃蟹毛豆子的做法步骤

  1. 第1步.螃蟹毛豆子的做法步骤 第1步

    小螃蟹洗净后一切二备用,蟹黄很多

  2. 第2步.螃蟹毛豆子的做法步骤 第2步

    锅中放油,下大蒜、姜,放螃蟹毛豆子煎一下

  3. 第3步.螃蟹毛豆子的做法步骤 第3步

    一面煎好翻面

  4. 第4步.螃蟹毛豆子的做法步骤 第4步

    煎好后放料酒跟水,水量稍微沫过螃蟹就可以

  5. 第5步.螃蟹毛豆子的做法步骤 第5步

    大火烧五分钟

  6. 第6步.螃蟹毛豆子的做法步骤 第6步

    调味,盐糖跟蒸鱼豉油

  7. 第7步.螃蟹毛豆子的做法步骤 第7步

    装盘,撒葱花~🦀️

  8. 第8步.螃蟹毛豆子的做法步骤 第8步

    蟹黄超级多

  9. 第9步.螃蟹毛豆子的做法步骤 第9步

    连汤汁都是黄黄的,还能盖个饭😊哈哈

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