建德青椒酱

建德青椒酱的做法
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建德青椒酱的做法说明

青椒酱是新安江早饭必备,几乎每家早餐店都有,每家的都不太一样,但都一样的好吃,配着豆腐包,一口青椒一口包,完美。但是要起早,不然晚去了都会没有,所以就自己摸索着做,味道和店里的差不多。

建德青椒酱的食材和调料

青椒多个
1瓣
一小勺
一小勺
生抽看着顺眼放
一点点

建德青椒酱的做法步骤

  1. 第1步.建德青椒酱的做法步骤 第1步

    视频快速版

  2. 第2步.建德青椒酱的做法步骤 第2步

    准备青椒一把,大蒜一瓣

  3. 第3步.建德青椒酱的做法步骤 第3步

    切碎,我比较喜欢吃粗一点的,所以没有切很碎

  4. 第4步.建德青椒酱的做法步骤 第4步

    加一瓣大蒜,小勺盐,小勺糖,一点生抽,腌制半小时。

  5. 第5步.建德青椒酱的做法步骤 第5步

    放油,少一点

  6. 第6步.建德青椒酱的做法步骤 第6步

    油冒烟后倒入腌好的青椒,翻炒2下,对的,就2下,5秒左右,关火

  7. 第7步.建德青椒酱的做法步骤 第7步

    出锅,完成。

小贴士

一定不能炒太久,不然就不脆了

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