一直想尝试，正好就好去超市买了红薯（没看到紫薯哈哈）和面包片，那就开始动手做啦😄
味道很好吃哦，两片面包片的都没够吃😂
材料准备: 1、一个红薯，锅蒸15分钟，蒸熟后去皮，用叉子或勺子压成红薯泥。家里没酸奶了用的牛奶，有酸奶用酸奶也行哈，牛奶把红薯泥稀释些，放多少按照喜好来就好啦。 2、一个鸡蛋，搅拌均匀。 3、切片面包，切掉了边缘，留中间，边缘的我直接就吃了哈哈😄
我是弄成了这个浓稠度。
将适量红薯泥平铺在面包片上，然后两片面包片贴在一起，边缘捏紧。
两边粘取蛋液，锅中少量油，煎至两面微黄，即可盛出。
盛出的时候就闻到香味啦😄 吃起来味道也很不错噢👏