松茸油

松茸油的做法
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松茸油的做法说明

8月是松茸季节,喜欢吃松茸油的小伙伴都是喜欢嚼起来的肉感,将松茸加工成油松茸可以长期保存,在家自己做油松茸也非常简单,有了小美更是轻轻松松。

松茸油的食材和调料

新鲜松茸250克
玉米500克

松茸油的做法步骤

  1. 第1步.松茸油的做法步骤 第1步

    新鲜松茸买回来 5分钟/5速洗干净

  2. 第2步.松茸油的做法步骤 第2步

    切片

  3. 第3步.松茸油的做法步骤 第3步

    油和松茸加入主锅 小美恒温120°/40min 小勺反转

  4. 第4步.松茸油的做法步骤 第4步

    新鲜无添加的松茸油

  5. 第5步.松茸油的做法步骤 第5步

    罐装可以保存冷藏2个月左右

  6. 第6步.松茸油的做法步骤 第6步

    自制很透亮,小美低温更鲜嫩

  7. 第7步.松茸油的做法步骤 第7步

    松茸炖母鸡更是好吃 洗净母鸡分成四大块,加料酒10g,加满水,20分钟/varoma/速度小勺+反转,放入黑木耳,再设30分钟/100度/小勺反转;剩余10分钟放入松茸

  8. 第8步.松茸油的做法步骤 第8步

    加盐入味 😋

  9. 第9步.松茸油的做法步骤 第9步

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  10. 第10步.松茸油的做法步骤 第10步

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小贴士

制作油松茸可以选用新鲜松茸,也可以选用干松茸,可以选用完整的松茸,也可以选用碎松茸。但我个人建议还是选用开伞松茸来做比较好,首先是开伞松茸的价格低廉,其次就是开伞松茸非常非常的香。

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