河鲜粉丝煲

河鲜粉丝煲的做法
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河鲜粉丝煲的做法说明

今天家门口的河水截流,5点半和辰爸爸到河边捡了一小时的青蛳和小河蚌,收获满满哦。将青蛳河蚌吐了一天的沙子,晚上跟美女同事做了个“河蚌粉丝煲"😬女儿吃第一口时,“哇"的大叫一声,以为她烫到嘴巴了😝🤭🤭🤭,原来是太美味了,是情不自禁地赞叹呀🤗🤗🤗

河鲜粉丝煲的食材和调料

粉丝1把
河蚌1碗
8片
6瓣
10克
料酒2勺
4克
生抽3勺
紫苏1把

河鲜粉丝煲的做法步骤

  1. 第1步.河鲜粉丝煲的做法步骤 第1步

    这是清晨的河滩,有没有一点滩涂的感觉呀🤭🤭🤭

  2. 第2步.河鲜粉丝煲的做法步骤 第2步

    金针菇洗净沥干铺在沙锅底层

  3. 第3步.河鲜粉丝煲的做法步骤 第3步

    小河蚌清洗干净,放入1勺食盐,几滴菜籽油,继续吐沙几分钟

  4. 第4步.河鲜粉丝煲的做法步骤 第4步

    再次清洗干净,锅里水烧开倒入料酒,6片姜片,等小河都开口就捞出待用。😉

  5. 第5步.河鲜粉丝煲的做法步骤 第5步

    一层金针菇,二层粉丝,三层河蚌铺好将沙锅放在电磁炉上。

  6. 第6步.河鲜粉丝煲的做法步骤 第6步

    这是今晚两个菜的配料✌

  7. 第7步.河鲜粉丝煲的做法步骤 第7步

    接着炒配料啦,热油下蒜末姜丝青椒末煸炒片刻,放盐,料酒,生抽,白糖少许,这个用多少看大家平时的口味,适宜就好,没有固定的克数🤭🤭

  8. 第8步.河鲜粉丝煲的做法步骤 第8步

    将配料倒入沙锅中,汤汁烧开后放入葱花味精。出锅啦!女儿一直问我,妈妈怎么会这么好吃,会这么好吃🤭🤭🤭,我告诉她是在下厨房里和同事美女阿姨学的。👍👍👍感谢美娟小姐姐,让我在下厨房里学到更多的美食制作,给家人带来更甜美的幸福🤭🤭🤭

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