海带山药鸭子汤

海带山药鸭子汤的做法
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海带山药鸭子汤的做法说明

喝汤了,喝汤了

海带山药鸭子汤的食材和调料

海带100克
山药1根
半只
适量
几片
料酒适量
花椒适量
香料有放少许,没有就不放

海带山药鸭子汤的做法步骤

  1. 第1步.海带山药鸭子汤的做法步骤 第1步

    先烧热水泡海带,然后放置一旁

  2. 第2步.海带山药鸭子汤的做法步骤 第2步

    把新鲜的鸭肉洗几次,看着水清透了 再用适量的料酒、适量的花椒、少许姜片去除血水,腥味。 放置一旁泡一下~

  3. 第3步.海带山药鸭子汤的做法步骤 第3步

    山药削皮切断,你可以斜切滚刀,我为了好看,就这样切了。

  4. 第4步.海带山药鸭子汤的做法步骤 第4步

    将一旁泡着的鸭肉洗净,冷水下锅,放置姜片,少许香料,开大火烧开 烧开的途中,将泡好的海带改刀变成合适的大小!

  5. 第5步.海带山药鸭子汤的做法步骤 第5步

    水烧开后,瞥泡沫(可以用个小碗装冷水放置一旁,用漏勺瞥泡沫的时候,可以用上),放入一旁泡好改完刀的海带,继续煮开,然后放入准备好的山药,大火烧开后转小火,炖一个小时左右,关火前加适量的盐,完成!

  6. 第6步.海带山药鸭子汤的做法步骤 第6步

    看着有些油,其实喝起来很清爽,希望大家喜欢!!

  7. 第7步.海带山药鸭子汤的做法步骤 第7步

    一个人也要好好的吃饭!

小贴士

鸭子   吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
海带   热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富,是一种理想的天然海洋食品 。
山药  用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

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