苦瓜豆腐鱼头汤

苦瓜豆腐鱼头汤的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜豆腐切好待用

2. 第2步.

   油锅加入姜片，把洗干净的鱼头煎至两面金黄色，这个鱼头没有提前腌制，喜欢咸香一点的朋友可以提前腌制一下！

3. 第3步.

   把苦瓜和豆腐码入砂锅底部，然后加入煎好的鱼头

4. 第4步.

   加入开水没过食材，再加入几片姜，中火煲20分钟左右，直到鱼汤变白色

5. 第5步.

   鱼汤煲至白色后加入适量的盐和胡椒粉调味出锅

6. 第6步.

   可以开动啦！