菜品简介：大虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值。这道油焖大虾，鲜香可口，美味营养。
1、虾开背去虾线，清洗干净。
2、放入豆油，葱姜蒜爆锅。 3、放入大虾翻炒。
4、放入辣酱、料酒等调味品。 5、虾变色后盛出装盘。
