夜市必吃地瓜球

夜市必吃地瓜球的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜切片蒸熟

2. 第2步.

   趁热加入糖，木薯粉

3. 第3步.

   将材料混合均匀(粉不要一次全部放)

4. 第4步.

   搓成长条切小段

5. 第5步.

   揉成圆形

6. 第6步.

   锅中加入油，开小火，油温不用太高，放入粉团炸约30秒

7. 第7步.

   表面有点金黄色时，轻轻转动地瓜球

8. 第8步.

   用漏勺压一下地瓜球，每个地瓜球大概压4-5次

9. 第9步.

   直到地瓜球胀大，表面成金黄色

10. 第10步.

    最后开中火加热约30秒再捞起

11. 第11步.

    中间空心柔软，外皮酥香的地瓜球就可以上桌啰！